LA PRIMAVERA IN EMILIA
CAMMINARE, CUCINARE, STARE BENE

DAL 7 AL 14 MAGGIO 2011

A causa del grande interesse che trova il nostro viaggio autunnale in Emilia abbiamo deciso di offrire in maggio un viaggio simile in questa zona bella e poco turistica.
Anche durante questo viaggio cucineremo con la nostra cuoca Cristina alcuni piatti classici della regione, in maggio naturalmente non con il tartufo, ma con prodotti locali di stagione, p.e. gli asparagi di Altedo, i carciofi, le erbette. Ovviamente non mancheranno i primi classici dell'Emilia Romagna.
Ciò che piace molto nel nostro viaggio autunnale in Emilia è l'atmosfera informale, familiare, allegra ed amichevole, un'atmosfera da "famiglia allargata" che si crea subito cucinando e mangiando insieme nella nostra bella casa in campagna. Anche in questo viaggio troverete di sicuro questa sensazione di essere "in famiglia".
In questo nuovo viaggio le camminate e le visite dai produttori avranno un peso maggiore. Abbiamo inserito nel programma alcune delle camminate più belle ed interessanti che abbiamo organizzato in questi anni per gli escursionisti di Bologna e dintorni. Scopriremo paesaggi bellissimi, sconosciuti e fuori dai percorsi turistici e visiteremo piccole aziende agricole, cantine, un caseificio, un mulino per assaggiare i loro prodotti di qualità, spesso biologici.

L'alloggio avviene in agriturismi in mezzo al verde nei pressi di Sasso Marconi e sulle colline di Marzbotto.
 

PROGRAMMA E DATE