UMBRIA: NATURA PURA E SCOPERTE CULINARIE
 26 GIUGNO - 3 LUGLIO 2010

Per quest'anno abbiamo in programma un viaggio un po' particolare in Umbria: la prima parte del viaggio consiste in 3 giorni di trekking nel Parco Nazionale dei Monti Sibillini. Ci accompagna Roberto, un'esperta guida ambientale ed escursionistica, con i suoi muli che trasporteranno il nostro bagaglio. Durante il trekking il pernottamento avviene  in rifugi di montagna. I Monti Sibillini offrono l'esperienza di un paesaggio montano incontaminato con cime oltre i 2000 msl, una grande varietà di flora e fauna, l'incontro con pastori ed i loro greggi, con cavalli e mucche allo stato brado. Il trekking non sarà "estremo", quindi chi è abituato a fare delle passeggiate e camminate, non dovrebbe avere nessun problema a partecipare. Dopo questi 3 giorni di "natura pura" passeremo 3 giorni più comodi nella Valnerina alla scoperta delle specialità gastronomiche della zona: pecorino di ottima qualità, tartufo nero, prosciutto e salame di Norcia, trote del fiume Nera, farro e lenticchie di Castelluccio  sono alcuni dei prodotti per i quali è famosa questa zona e che assaggeremo in degustazioni ed in ottimi locali. Una passeggiata con un tartufaio ed il suo cane e un piccolo corso di cucina faranno parte del programma come escursioni nei bei paesi dei dintorni.

PROGRAMMA E DATE