EINE KOCH- UND WANDERREISE
IN DIE CINQUE TERRE / LIGURIEN
VOM 5. - 12. APRIL 2003

Sonnabend nachmittags:
Ankunft in den Cinque Terre
Unterbringung in einem Agriturismo in Corniglia
Gegenseitiges Kennenlernen und Vorstellung des Programms
Gemeinsames Abendessen

Sonntag 10 -12.00:
Kochkurs: Wir stellen “Focacce” her, eine Art leckeres Fladenbrot, das es in den verschiedensten Varianten gibt, sowie eine Gemüsetorte mit dem Gemüse der Saison
nachmittags:
Wanderung von Levantò nach Monterosso
2 Stunden. Hoch über dem Meer durch Pinienwald und charakteristische Macchiavegetation, inmitten von Steineichen, duftenden Kräutern. Im ersten Abschnitt wandern wir durch kultiviertes Land: Wein- und Gemüsegärten, kleine Bauernhäuser mit schönen Blumengärten. Schöne Blicke über steile Felsabstürze.
abends:
Abendessen im Agriturismo

Montag 10 - 12.00:
Kochkurs: Pasta - wir erlernen die Herstellung der typischen Basilikumsoße Pesto sowie der “Pansotti” mit Walnußsoße.
mittags:
Kleines Mittagessen
nachmittags:
Wanderung von Corniglia über Vernazza nach Monterosso
3 Stunden. Weinterrassen, Zitronenbäume, Olivenhaine, Agaven, Steineichen, Pinien, Felsabstürze, Bauernhäuser. Ein sehr schöner Wanderweg.
abends:
Abendessen in einem der besten Restaurants der Cinque Terre

Dienstag morgens:
Wir fahren mit unserer Wirtin auf den großen Markt von La Spezia und kaufen gemeinsam Fisch ein.
Anschließend erlernen wir die Zubereitung einiger typischer Fischgerichte
nachmittags:
Wanderung von Riomaggiore auf der “Via dell’amore” über Manarola nach Corniglia.
Ca. 2 Stunden.
abends:
Abendessen im Agriturismo

Mittwoch vormittags:
Wir fahren mit dem Zug nach La Spezia und besuchen den großen Markt. Hier gibt es Obst und Gemüse, Käse und eine riesige Auswahl frischer Fische. Zeit, um sich in aller Ruhe die Hafenstadt La Spezia anzusehen.
mittags:
Mittagessen in einem schönen Weinlokal in La Spezia.
nachmittags:
Weiterfahrt nach Santo Stefano zur Besichtigung einer modernen Olivenölmühle. Hier wird uns die Herstellung sowie die Verkostung des Olivenöls erklärt.
abends:
Abendessen im Agriturismo

Donnerstag vormittags:
Wanderung von Corniglia über Volastra nach Groppo zur “Cantina sociale”, der Genossenschaft der lokalen Weinproduzenten. Hier werden uns bei einem kleinen Imbiss die guten Weine der Cinque Terre vorgestellt. Weiterwanderung nach Manarola.
Die schöne Wanderung dauert ca. 2 Stunden. Nach einem etwas anstrengenden Anstieg und einem Waldstück eine schöne Wegstrecke durch die berühmten Weinterrassen der Cinque Terre.
nachmittags:
Kochkurs: Wir erlernen die Herstellung eines ligurischen Fleischgerichtes.
abends:
Abendessen im Agriturismo

Freitag morgens:
Zum Abschluß machen wir eine lange Höhenkammwanderung zu dem schönen Ort Portovenere. Dort haben wir Zeit zum Ausruhen und zum Besichtigen des Ortes. Rückfahrt in die Cinque Terre mit dem Schiff, wenn die Wetterbedingungen dies zulassen.
abends:
Abschiedsessen in einem schönen Restaurant in Vernazza

Sonnabend morgens:
AbreiseÄnderungen vorbehalten. Insbesondere kann es, je nach Marktangebot, zu Veränderungen bei den während des Kochkurses hergestellten Gerichten kommen. Auch die Wanderungen können, falls einige der Wege aufgrund der Wetterlage gesperrt sein sollten, variieren.

Termin:
5. - 12. April 2003

Anmeldeschluß:
1. März 2003

Preis:
Preis pro Person im Doppelzimmer € 939
Einzelzimmerzuschlag € 115

Leistungen:

• 7 Übernachtungen (DZ mit Bad) mit Frühstück in einem Agriturismo in Corniglia / Cinque Terre
  “Agriturismo” entspricht in etwa dem deutschen “Ferien auf dem Bauernhof”. Im Falle der Cinque Terre mit ihrem Terrassenanbau handelt es sich um Häuser im Stadtkern
• 7 Abendessen (incl. Getränken), davon 2 Abendessen in sehr guten Restaurants
• 4 halbe Tage (a ca. 2 Std.) Kochkurs. Die hergestellten Gerichte sind Teil des Mittag- oder Abendessens
  
• Fahrkosten vor Ort für die vom Programm vorgesehenen Bahn- , Schiffs- und Busfahrten
  
• Sämtliche Honorar-, Programm- und Trinkgeldkosten vor Ort
  
• 1 Mittagessen incl. Getränken in La Spezia, 1 kl. Mittagessen im Agriturismo
  
• Besichtigung einer Olivenölmühle mit Verkostung
• Weinprobe mit Imbiss
• Wanderungen lt. Programm
• Dolmetscher- und Wanderbegleitung während der gesamten Zeit des Aufenthaltes
• Vorbereitung und Bürokosten
• Versicherung (ärztliche Versorgung, Gepäck)
• Die Mitgliedschaft im Kulturverein InGiro, dem Reiseveranstalter, bis zum Ende des laufenden
  Jahres

Der Preis beinhaltet nicht:

• Die An- und Abreise der TeilnehmerInnen
• Andere als vom Programm vorgesehene Mahlzeiten
• Eine Reiserücktrittsversicherung

Zahlungsbedingungen:
Die Buchung der Reise wird verbindlich, indem sie schriftlich von uns bestätigt worden ist, sowie durch die darauffolgende Überweisung einer Anzahlung in Höhe von € 89. Der restliche Reisepreis muß am 5. März 2003 eingegangen sein. Bei Buchungen, die nach dem 5. März 2003 erfolgen, ist der gesamte Reisepreis sofort zu zahlen.

Weitere Informationen und Anforderung des Reiseprospektes:
InGiro Associazione culturale
Maren von Appen
Via Medelana, 15
I 40043 Marzabotto (Bo)
Fon: 00390 51 931465
Fax: 00390 51 6780063

associazioneingiro@libero.it

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