CUCINARE E CAMMINARE NELLE CINQUE TERRE 
E DINTORNI  DAL 9 AL 16 APRILE 2011
 

Le Cinque Terre sono una delle zone costiere più belle dell'Italia. I cinque pittoreschi paesi sono situati tutti sul mare, circondati da vigne ed oliveti. Sono collegati da sentieri e da una linea ferroviaria. Questo antichissimo paesaggio lavorato da generazioni e generazioni, creando le impressionanti terrazze per l'agricoltura, è stato dichiarato dall'UNESCO "Patrimonio culturale dell'Umanità".
Passeremo una settimana nelle Cinque Terre e nei dintorni. L'alloggio avviene in un hotel a Bonassola, ai margini del Parco delle Cinque Terre. Durante il nostro ultimo viaggio nelle Cinque Terre abbiamo notato per l'ennesima volta la piacevolezza e la tranquillità di questo piccolo paese con la sua bella spiaggia e la piazza assolata e siamo riusciti a trovare un hotel proprio sulla piazza.
Il corso di cucina lo faremo con lo chef dell'hotel, il programma prevede i piatti classici della Liguria: focacce, torte di verdure, pesce e frutti di mare, pasta, pesto...
Faremo delle camminate da paese a paese, in mezzo ad un paesaggio veramente unico. Visiteremo un frantoio e faremo una degustazione di diversi oli d'oliva. Durante la nostra camminata per Portovenere andremo a trovare uno dei migliori viticoltori delle Cinque Terre e assaggeremo il suo vino eccellente.

PROGRAMMA E DATE