VIAGGIO ENOGASTRONOMICO IN ROMAGNA
DAL 11 AL 18 SETTEMBRE 2010

Per motivi storici  e geografici la cucina di questa parte dell'Emilia Romagna  si distingue dalla cucina emiliana: meno burro e maiale, più  olive, carne di ovini e pesce. Ma anche qui troviamo delle specialità di pasta che assaggeremo durante il nostro viaggio. 
A Brisighella degustiamo il famoso olio d'oliva di Brisighella, visitiamo uno dei migliori produttori di Sangiovese ed con un piccolo corso di cucina in un'osteria impariamo a preparare la tipica piadina romagnola ed alcune specialità di pasta.  
Durante le escursioni a piedi o in bici conosceremo una parte dell'Appennino e del Delta del Po con la sua caratteristica flora e fauna.  
Il nostro hotel si trova nel centro di Ravenna e naturalmente non ci lasceremo scappare i famosi e bellissimi mosaici di Ravenna.

PROGRAMMA E DATE