I PIACERI DELL'AUTUNNO
CAMMINARE – CERCARE – CUCINARE – MANGIARE
Sabato pomeriggio:
Arrivo a Sasso Marconi
Transfer all'agriturismo, sistemazione nelle camere,
presentazione del programma.
Cena in un locale vicino all'agriturismo.
Domenica mattina:
Camminata con un tartufaio ed il suo cane alla ricerca del
tartufo.
mezzogiorno:
Pranzo autorganizzato con crescentine, prosciutto, formaggio e
sottaceti.
pomeriggio:
Cuciniamo insieme un menu a base di tartufo.
sera:
Cena con i nostri prodotti.
Lunedì mattina:
Tempo libero. A richiesta organizziamo un transfer di mattina
alla stazione di Sasso Marconi per potere raggiungere Bologna in
circa 20 Minuti.
mezzogiorno:
Piccolo pranzo autorganizzato
pomeriggio:
Camminata con un fungaiolo esperto alla ricerca di funghi.
Poi con la nostra cuoca Cristina cuciniamo diversi piatti locali con i funghi.
sera:
Cena con i nostri prodotti.
Martedì mattina:
Transfer con bus riservato a Bologna.
Visita guidata per Bologna.
pomeriggio:
Alle ore 13 ritorno nella zona dei Colli Bolognesi. Visita ad
una rinomata cantina e degustazione di alcuni vini della cantina
con piccolo spuntino. Ritorno all'agriturismo e tempo per riposarsi. Chi
decide di restare a Bologna e di rinunciare alla degustazione
dovrà tornare in treno da solo, poi verrà prelevato dalla
stazione di Sasso Marconi.
sera:
Cena in una bella trattoria.
Mercoledì mattina:
In un caseificio assistiamo alla produzione del Parmigiano e
compriamo un po' di formaggio per la degustazione del vino.
Bella camminata attraverso un castagneto per arrivare ad una delle
migliore cantine dei Colli Bolognesi. Visita alla cantina e
degustazione di alcuni vini con merenda.
sera:
Cena in una bella locanda con ottima cucina
Giovedì mattina:
Transfer con bus riservato a Pistoia.
mezzogiorno:
Pranzo in una bella enoteca nel centro di Pistoia.
Proseguiamo per un frantoio ed assistiamo alla
spremitura delle olive. Degustazione dell'olio.
sera:
Cena con degustazione vini in un'azienda vinicola a Vinci. Ritorno a Sasso Marconi.
(Se per motivi climatici non dovesse essere iniziata la spremitura
delle olive, andiamo nel Modenese per degustare dell'ottimo
Lambrusco e visitare un'acetaia in cui matura il prezioso aceto
balsamico tradizionale di Modena. Pranzo in un'ottima trattoria)
Venerdì mattina:
Libero per attività individuali o riposo. A richiesta
organizziamo un transfer di mattina alla stazione di Sasso
Marconi per potere raggiungere Bologna in circa 20 Minuti.
mezzogiorno:
Camminata con un contadino in un castagneto, poi prepariamo con
lui
le caldarroste da mangiare insieme al vino nuovo.
Di seguito
cuciniamo con Cristina alcuni piatti locali con marroni e altri
piatti classici dell'Emilia Romagna.
sera:
Cena con i nostri prodotti.
Sabato mattina:
Colazione e partenza.
Salvo
modifiche
Date:
19 - 26 novembre 2011
13 - 20 ottobre 2012
Prezzo:
990 Euro/persona in camera doppia
Suppl. singola 150 Euro
Attenzione: Il prezzo del viaggio è stato calcolato su
un prezzo di mercato del tartufo bianco di 200 Euro all'etto. Se
nel periodo del viaggio il prezzo di mercato del tartufo bianco
disponibile nel Bolognese dovesse essere aumentato di almeno 20%,
ci può essere una maggiorazione del prezzo del viaggio di 15-20
Euro a persona da pagare all'inizio del viaggio.
Numero
di partecipanti:
Minimo 8, massimo 12 persone
Servizi:
-
7
pernottamenti con colazione in un
agriturismo a Sasso
Marconi (Bologna) o sulle colline di Marzabotto.
-
7
cene (incl. bevande), di cui 3 cene autorganizzate in seguito
al corso di cucina e una piccola cena con degustazione di vino
e olio.
-
3
pranzi (incl. bevande), di cui 2 autorganizzati.
-
Degustazioni
di vino
-
3
mezze giornate di corso di cucina (incl. materia prima)
-
Spese
di trasporto nell'ambito del programma (bus riservato,
eventualmente treno)
-
Escursioni,
visita guidata e visite come da programma.
-
Accompagnamento
durante tutto il soggiorno.
-
Preparazione
e spese d'ufficio.
Il
prezzo non include:
Condizioni
e modalità di pagamento:
L'iscrizione diventa vincolante nel momento della nostra
conferma per iscritto e con il pagamento di un acconto di € 200.
La somma restante deve essere pagata entro 21 giorni dall'inizio del
viaggio. In
caso di iscrizioni dopo questa data il prezzo è da
pagare immediatamente per intero.
Il viaggio viene preparato e realizzato da InGiro Associazione culturale,
l'organizzatore è il tour operator tourgourmet, Unter den
Kastanien 10, D - 65779 Kelkheim. L'associazione InGiro può
realizzare viaggi solo per i propri iscritti. La quota annuale
per l'iscrizione all'associazione è già inclusa nel prezzo.
La partecipazione al viaggio avviene a proprio rischio,
tourgourmert e InGiro Associazione culturale non si assumono
nessuna responsabilità per eventuali infortuni, in particolare
durante le escursioni ed il corso di cucina. E' consigliato
portarsi scarpe e vestiti adatti e uno zainetto.
Per informazioni e richiesta di depliant si prega di contattare:
InGiro Associazione
culturale
Maren von Appen
Via Malfolle, 9 A
I 40043 Marzabotto (Bo)
Tel: 051 931465
Fax 051 6787739
ingiro@ingiro.de
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