SPEZIALITÄTEN DES HERBSTES
WANDERN – SUCHEN – KOCHEN – GENIESSEN
 

Sonnabend nachmittags:
Ankunft in Sasso Marconi
Transfer zum Agriturismo, Unterbringung in den Zimmern, Vorstellung des Programms
Abendessen in einem netten Lokal der Umgebung.



Sonntag vormittags:
Wanderung mit einem Trüffelsucher und seinem Trüffelhund auf der Suche nach Trüffeln
mittags:
Selbstorganisiertes Mittagessen mit Crescentine, Schinken, Käse, Eingelegtem
nachmittags:
Kochkurs: Trüffelgerichte der Region
abends:
Abendessen mit unseren Produkten



Montag vormittags:
Frei für eigene Unternehmungen. Auf Wunsch wird morgens ein Transfer zum Bahnhof angeboten, um dann mit der Bahn in ca. 20 Minuten Bologna erreichen zu können.
mittags:
Selbstorganisiertes kleines Mittagessen
nachmittags:
Wanderung mit einem Pilzkenner auf der Suche nach Pilzen.
Kochkurs: Lokale Pilzgerichte
abends:
Abendessen mit unseren Produkten
 

Dienstag morgens:
Fahrt nach Bologna
Geführter Stadtrundgang, Spaziergang über die Märkte
nachmittags:
Um 13 Uhr Rückfahrt mit Mietbus ins Hügelgebiet von Bologna. Weinprobe bei einem Winzer mit kleinem Imbiss. Zeit zum Ausruhen im Agriturismo. Wenn jemand lieber länger in Bologna bleiben und dafür auf die Weinprobe verzichten möchte, müsste er dann mit der Bahn zurückfahren (ca. 20 Minuten) und wird dann nach Absprache am Bahnhof in Sasso Marconi abgeholt.
abends:
Essen in einem schönen Lokal.
 

Mittwoch morgens:
In einer Käserei sehen wir der Herstellung des Parmigiano zu und kaufen Käse für die Weinprobe ein. Wanderung durch einen Kastanienwald zu einem der bekanntesten Winzer des DOC-Gebietes Colli Bolognesi.
mittags:
Besichtigung des Weinkellers und Weinprobe mit Imbiss.
Anschließend Zeit zum Ausruhen.
abends:
Abendessen

Donnerstag vormittags:
Fahrt nach Pistoia
mittags:
Mittagessen in einer schönen Enoteca im Zentrum
nachmittags:
Weiterfahrt in die Umgebung von Pistoia.
Wir sehen uns die Olivenölpressung an und verkosten einige Olivenöle
abends:
Abendessen und Weinverkostung in einem Weingut bei Vinci.
Anschl. Rückfahrt nach Sasso Marconi mit unserem Mietbus
(Falls die Olivenpressung aufgrund klimatischer Bedingungen noch nicht begonnen hat, Fahrt ins Modeneser Gebiet mit Lambrusco-Verkostung und Besuch einer Acetaia, in der der wertvolle traditionelle Balsamicoessig aus Modena hergestellt wird).



Freitag vormittags:
Frei für eigene Unternehmungen. Auf Wunsch wird morgens ein Transfer zum Bahnhof angeboten, um dann mit der Bahn in ca. 20 Minuten Bologna erreichen zu können.
mittags:
Wanderung in einem einem Bauern durch seinen Kastanienwald, wir sammeln Esskastanien und grillen sie anschließend bei ihm. Anschl. Kochkurs mit einigen Gerichten, die aus Kastanien hergestellt werden sowie anderen klassischen Gerichten der Emilia.
abends:
Abschiedsessen mit unseren Produkten



Sonnabend vormittags:
Abreise.

Änderungen vorbehalten

Termine
13.-20. OKTOBER 2012

TeilnehmerInnenzahl:
Mind. 8, höchstens 12 Personen.

Preis:
990 Euro pro Person im DZ
EZ-Zuschlag 150 Euro
 

Achtung: Der Teilnehmerpreis ist auf einen Marktpreis des weißen Trüffels von 200 Euro pro 100 g kalkuliert. Sollte sich der Marktpreis des weißen Trüffels im Bologneser Gebiet zur Zeit des Stattfindens der Reise aufgrund der klimatischen Bedingungen um mind. 20% erhöht haben, kann es bei Reisebeginn zu einem Aufschlag von ca. 15 - 20 Euro pro Person kommen.

Leistungen:

• 7 Übernachtungen mit Frühstück in einem Agriturismo in Sasso Marconi (Bologna) bzw. in einem Agriturismo auf den Hügeln von Marzabotto

• 7 Abendessen (inkl. Getränken), davon 3 selbstorganisierte Abendessen nach dem Kochkurs und 1 Abendessen mit Weinverkostung

• 3 Mittagessen (inkl. Getränken), davon 2 selbstorganisierte Mittagessen

• Weinproben und Olivenölverkostung

• 3 halbe Tage Kochkurs (inkl. Materialien)

• Fahrkosten vor Ort lt. Programmangaben (Mietbus)

• Ausflüge, geführter Stadtrundgang, Wanderungen lt. Programm

• Dolmetscher- und Wanderbegleitung während der gesamten Zeit des Aufenthaltes

• Vorbereitung und Bürokosten

• Versicherung (ärztliche Versorgung, Gepäck)

Der Preis beinhaltet nicht:

• Die An- und Abreise der TeilnehmerInnen

• Andere als vom Programm vorgesehene Mahlzeiten 

• Eine Reiserücktrittsversicherung

Konditionen und Zahlungsbedingungen:
Die Buchung der Reise wird verbindlich, indem sie schriftlich von uns bestätigt worden ist, sowie durch die darauf folgende Überweisung einer Anzahlung in Höhe von €200. Der Restbetrag muss 21 Tage vor Reiseantritt bei tourgourmet eingegangen sein. Bei Buchungen, die danach erfolgen, ist der gesamte Reisepreis sofort zu zahlen.

Die Teilnahme an der Reise und insbesondere an den Wanderungen erfolgt auf eigenes Risiko, es wird keine Verantwortung für eventuelle Unfälle übernommen. Für die Teilnahme an den Wanderungen sollten geeignete Kleidung, festes Schuhwerk, Tagesrucksack und ev. ein Wanderstock mitgebracht werden. Die Reise wird vom eingetragenen Kulturverein InGiro Associazione culturale durchgeführt, InGiro kann nur Reisen für seine Mitglieder veranstalten, eine Mitgliedschaft im Verein ist daher unabdingbar. Der Mitgliedsbeitrag ist im Preis inbegriffen. Die Mitgliedschaft endet automatisch am Ende des laufenden Jahres.
Veranstalter ist tourgourmet, Unter den Kastanien 10, D - 65779 Kelkheim.

Wie bei allen unseren Reisen gewähren wir Mitgliedern von Slow Food und von Italienischen Kulturinstituten sowie den Kunden einiger Weinhandlungen (Liste auf Anfrage) und Angestellten der Hans-Böckler-Stiftung einen Preisnachlass von 6%.

Weitere Informationen und Anforderung des Reiseprospektes:
InGiro Associazione culturale
Maren von Appen
Via Malfolle, 9 A
I 40043 Marzabotto (Bo)
Tel: 0039 051 931465
Fax: 0039 051 6787739

ingiro@ingiro.de

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