Viaggio enogastronomico in Emilia: vino, tartufo, marroni, funghi

Durante questo viaggio autunnale scopriamo una parte dell’Emilia Romagna ancora poco turistica, ma molto bella. Con un tartufaio andiamo a cercare il prezioso tartufo bianco, cuciniamo insieme piatti classici della cucina emiliana e ci godiamo i prodotti dell’autunno, il buon vino dei nostri vignaioli ed il piacere di conoscere persone nuove e di stare insieme.

Highlights del viaggio:

• Visita in un caseificio dove si produce il Parmigiano Reggiano
• Ricerca del tartufo bianco con un tartufaio ed il suo cane
• Il corso di cucina con Cristina
• La città medievale ed universitaria Bologna
• Visita con degustazione di formaggi in un'azienda agricola biologica
  
• Le cene nella nostra casa in campagna ed il piacere di stare insieme
• La camminata nell'Appennino con un micologo
  

Dettagli:

Qui trovate il programma dettagliato da stampare

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