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Un viaggio nell'Appennino Bolognese per gli amanti dei funghi

Questo viaggio ci porta nell'Appennino bolognese, lontano dal turismo di massa, tra boschi misti e faggete, cascate, ruscelli e paesaggi bellissimi. Con esperti micologi camminiamo nei boschi autunnali alla ricerca dei funghi. Durante una giornata gastronomica andiamo a trovare alcuni produttori biologici di formaggi, jogurt, cereali e pane. Nella seconda parte del viaggio alloggeremo in un bellissimo B&B in un piccolo borgo nei pressi del Parco Storico di Monte Sole. Andiamo a cercare funghi, ed in una tartufaia vediamo come lavora un cane da tartufo. Facciamo un corso di cucina in uno dei più noti locali per funghi e tartufo della provincia di Bologna e visitiamo una cantina biodinamica nel Parco di Monte Sole.

 


 Highlights del viaggio:

  • Le camminate nei boschi colorati dell'appennino
  • Conoscere alcune persone che con grande passione producono formaggi, pane e vino di qualità eccellente
  • Il corso di cucina e la cena a base di funghi e tartufo
  • La ricerca del tartufo

Dettagli:

Data del viaggio:  7 - 14 ottobre 2017
Luogo del viaggio: Lizzano in Belvedere e Stanco/Grizzana (Bologna, Emilia Romagna)
Alloggio: Nell'hotel*** "Il Fondaccio" a Lizzano in Belvedere e nel B&B "6Stanco" a Stanco
Numero di partecipanti:                Minimo 10, massimo 14 persone
Prezzo: 1180,- per persona in camera doppia
  €   100,- Supplemento singola (nel B&B non ci sono molte camere singole)


Qui trovate il programma dettagliato da stampare


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