Viaggio enogastronomico nei Colli Bolognesi

Questo viaggio ci porta nella zona dei vini DOC Colli Bolognesi, una DOC non molto conosciuta. Durante il viaggio andiamo a vedere alcune delle migliori e più interessanti aziende vinicole die Colli Bolognesi ed assaggiare i loro vini. Il vino più tipico dei Colli Bolognesi è il Pignoletto, ma anche alcuni rossi vengono molto bene su questi terreni: la Barbera, il Cabernet, il Merlot, il Sangiovese. Durante un’escursione nel Modenese conosciamo anche un ottimo Lambrusco ed assaggiamo in un’acetaia il prezioso aceto Balsamico Tradizionale di Modena. Mangiamo in ottimi locali e visitiamo la bella città medievale Bologna con la sua università antica. Una cena d’addio nella nostra casa in campagna con altri vini dei Colli Bolognesi conclude il viaggio.

 Highlights del viaggio:

• Visita in un caseificio dove si produce il Parmigiano Reggiano
• Le visite sorprendenti in ottime cantine
• La visita in un‘Acetaia
• La città medievale ed universitaria Bologna
• La cena d’addio nella nostra casa in campagna

Dettagli:

Qui trovate il programma dettagliato da stampare

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